Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

Приправа из зеленых листьев чеснока

Для приготовления этой приправы потребуются молодые листья чеснока или чеснок с молодыми луковицами. Их необходимо хорошенько промыть в холодной воде, нарезать короткими кусочками и смешав с солью перемешать. Исходить из пропорции: на один киллограмм чеснока берут 200 грамм соли.

Обычно, полученный продукт хранят в прохладном месте (холодильнике) в плотно закрытых ёмкостях, что бы избежать распространения запаха чеснока на другие продукты.

Рецепты шашлыка:
Шашлык из свинины с виски
Шашлык из зайца по-охотничьи
Шашлык по-волгоградски
Шашлык из говяжей вырезки по-грузински
Шашлык к 1 мая
Шашлык на томатном соке
Шашлык по-индийски

Рецепты соусов для шашлыка:
Коричневый соус
Чесночная приправа
Соус ткемали из слив
Соус томатный с вином
Соус «Лечо»
Томатный соус из свежих помидор
Острый чесночный соус с кетчупом

2006 - 2012 - Шашлык.инфо Все права на рецепты принадлежат их авторам.
При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.