Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

Шашлык на томатном соке

Рубим свинину (вкуснее всего будет задняя часть) на мелкие кусочки, соли, перчим, добавляем кориандр, базилик, чеснок и др. специи. В глубокой миске заливаем все это чистым томатным соком и настаиваем в течении двух часов.
Шашлык можно жарить как на гриле так и на углях. Оставшуюся смесь можно использовать для смазывания шашлыка при готовке или в виде соуса при подаче к столу.

Рецепты шашлыка:
Шашлык из тушки птицы
Шашлык из зайца по-охотничьи
Шашлык по-пекински
Пикантные свиные шашлыки
Лищапап (шашлык по-адыгейски)
Шашлык из курицы со свиным жиром
Шашлык из свинины с водкой

Рецепты соусов для шашлыка:
Острый чесночный соус с кетчупом
Соус ткемали из слив
Лимонный соус
Сметанный соус
Соус «Лечо»
Приправа чесночно-уксусная
Овощной соус

2006 - 2012 - Шашлык.инфо Все права на рецепты принадлежат их авторам.
При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.