Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

Шашлык по-эстонски

Перемешиваем свинину (желательно брать шейный карбонат) – 1 кг с пол литрами кефира, пол 10 грамм лимонного и апельсинового сиропа, 30 грамм ароматической соли и 6-ю граммами перечной смеси. Маринуем в холодильнике не менее 2-х суток. Обжариваем до готовности и подаем к столу.

Рецепты шашлыка:
Шашлык из цыплёнка «Чудный»
Пикантные свиные шашлыки
Шашлык из свинины «Дружеский»
Шашлык к 1 мая
Шашлык из колбасы и грибов
Шашлык из баранины с гранатом
Шашлыки по-кавказски

Рецепты соусов для шашлыка:
Соус «Лечо»
Приправа чесночно-уксусная
Грибной соус
Соус ткемали из слив
Лимонный соус
Приправа из зеленых листьев чеснока
Чесночная приправа

2006 - 2012 - Шашлык.инфо Все права на рецепты принадлежат их авторам.
При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.