|
Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка.
Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада.
Соусы к шашлыку |
Шашлык из свинины на противнеДля приготовления шашлыка нам потребуется 500г нежирной свинины, 4–5 маринованных или консервированных яблок, 2–3 головки лука, 4–5 штук томатов или 2 болгарских перца, 2 ст.л. сливочного или растительного масла, пряный соус, перец и соль по вкусу. Первоначально режем мясо на кубики, слегка приправим его солью и перцем. Яблоки нашинкуем небольшими дольками, томаты нарежем пополам. Лук необходимо очистить и несколько минут пропарить в кипящей воде. Перец аккуратно нарезать кольцами, предварительно удалив семена. Все ингредиенты нанизать на шпажки не придерживаясь строгого порядка. После этого необходимо сбрызнуть растительным маслом и пряным соусом. При желании, можно заменить растительное масло на сливочное. Шпажки с мясом и овощами следует поджарить в электрогриле либо горячей духовке, поместив их на смазанный жиром противень. Для получения пикантной корочки, периодически поливайте мясо пряным соусом или растительным маслом. После того, как мясо будет готово, его можно подавать на стол. |
|
При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.